Crêpes Suzette – palačinky světových restaurací
Palačinka má tradičně podobu velmi tenké placky. Konzumuje se plněná, nejčastěji nasladko s marmeládou, oblíbené jsou však také slané varianty. V USA se k [...]
pánev
Španělský poklad Paella
Zdravá středomořská kuchyně plná zeleniny, olivového oleje a ryb. Španělské rizoto se takto vařilo pro zemědělce, nebo rybáře. Rýže byla levná a sezónní [...]
Jak vybrat tu pravou?
Kvalitní nerezová pánev je základním vybavením každé profesionální, tak i domácí kuchyně. Bez ní se při přípravě pokrmů neobejde žádný kuchař. Ale jak [...]
Keramické pánve Cookmax
Keramika se stává poslední dobou velmi oblíbeným materiálem a nachází široké využití v domácích i profesionálních kuchyní. Keramické pánve jsou levnější [...]
Péče a údržba o železné pánve.
Železné pánve – péče o ně se vyplatí. Jsou ideální na prudké restování a grilování masa či zeleniny Vynikají extrémní tepelnou vodivostí Nejsou [...]
Co je to WOK?
Wok je speciální druh pánve, která se vyznačuje svou hloubkou, šířkou a oblostí. Právě její tvar ji odlišuje od běžných pánví a umožňuje efektivně a [...]
Pečovat o ni se vyplatí!
Kuchyňská pánev je specializovaná kuchyňská potřeba, která se používá pro smažení nebo i pražení různých potravin při přípravě jídla. Obvykle se jedná [...]
WOK, tajemství asijské kuchyně
Wok je speciální druh pánve, která se vyznačuje svou hloubkou, šířkou a oblostí. Právě její tvar ji odlišuje od běžných pánví a umožňuje efektivně a [...]
Správné smažení na pánvi
Smažení na pánvi je rychlý a chutný způsob, jak připravit hovězí nebo jehněčí maso a to zdravěji než se může na první pohled zdát. Při použití libového [...]
Nástroj každého kuchaře – teflonová pánev
Teflonové pánve jsou neocenitelným nástrojem každého kuchaře. Ale nejsou samozřejmě tak odolné, jako litinové pánve, proto potřebují opatrnější zacházení a [...]