Jak se snídá ve světě?
Snídaně je nepostradatelná součást dne a vědí to všude na světě. Složení typické snídaně se sice v každé zemi trochu liší, nicméně jedna věc zůstává: [...]
bufet raut
Snídaně a rauty v moderním pojetí
Každý z nás začíná den snídaní. Není tomu jinak ani u hotelových hostů. Existuje několik forem podávání snídaní. Formu podávání pro kterou se rozhodneme, [...]
Hotelová snídaně
Snídaně tvoří základ dne. Právě proto vyžadují hoteloví hosté při snídaních široký výběr a bezchybný servis. Podle kvality a nabídky snídaně hosté [...]
Který party stůl je nejvhodnější
Slovo raut je přejatý výraz z anglického slova rout, což znamená „ srocení více než 3 lidí“. Tato společenská událost slouží k navázání kontaktů co [...]
Jak na svatební raut
Rauty pro rozlučku se svobodou, ale i svatební Rauty uvolní atmosféru. Hosté již nemusí tolik dbát na formální oblečení, začíná uvolněná zábava. Tančí se, [...]
I rautový stůl může mít sukni
U slavnostního stolování za žádnou cenu nesmí chybět Skirting. V oblasti cateringu a gastronomických služeb se skirtingem rozumí rautová sukně nebo také [...]
Šetříme místo na stole.
Slovo „etažér“ pochází z francouzského slova etage – poschodí. Do našeho povědomí se pomalu ale jistě tento způsob prezentace cukroví nebo jednohubek také [...]
Rafinované pochoutky pro bufet nebo raut
Název fingerfood pochází z anglického slova finger food – jídlo mezi prsty. Rafinované pochoutky pro bufet, studené nebo teplé, jednoduše a rychle. Pokrmy, [...]
Moderní gastronomie
Gastronomie se stále vyvíjí, zaměřuje se na čerstvé domácí suroviny, kratší dobu přípravy jídel, nabídky salátů a jídel z volného výběru. Rozšiřuje se [...]
Plate Spacers
Prostor a čas jsou určitě nejdůležitější ingredience ve Vaší kuchyni. Plate Spacers byly proto vyvinuty speciálně k tomu, aby ušetřily nemálo času a spoustu [...]