obsluhujeme

Podávejte nápoje správně

19.10.2017 // 0 Komentářů

Před každým napitím bychom si měli otřít ústa ubrouskem. Pijeme zlehka, aby na sklenicích nebylo příliš otisků rtů. Sklenice vybírá hostitel. Sklenice by [...]

Nosíme na stůl

28.9.2017 // 0 Komentářů

Plata, podnosy a tácy jsou nepostradatelnými pomocníky. Šetří nám čas při obsluze, slouží k servírování pokrmů pro různé příležitosti a mohou se využít [...]

I rautový stůl může mít sukni

9.1.2017 // 0 Komentářů

U slavnostního stolování za žádnou cenu nesmí chybět Skirting. V oblasti cateringu a gastronomických služeb se skirtingem rozumí rautová sukně nebo také [...]

Příprava čaje

9.12.2015 // 0 Komentářů

Příprava čaje není vůbec složitá. S naším návodem na přípravu čaje to pro Vás bude hračka. Vyžaduje pouze zkušenosti, které získáte po přípravě pár [...]

Brunch je snídaňooběd

8.12.2015 // 0 Komentářů

Označení brunch (čti branč) vzniklo spojením částí slov breakfest + lunch = brunch. Takže spojení částí slov snídaně + oběd = [...]

Horké jídlo na teplý talíř

27.8.2013 // 0 Komentářů

Základem každé obsluhy jsou nahřáté talíře. Není nic horšího, než když připravíte sebedokonalejší jídlo, ale dáte ho na studený talíř. Než se pak [...]

Nechte ho provzdušnit

21.8.2013 // 0 Komentářů

Kdo by si nedal sklenku dobrého vína? Bílá, růžová a šumivá vína podáváme v chladících nádobách nebo v chladících boxech. Nádoby naplníme až do třetiny [...]

Nápoj lásky na Valentýna

6.2.2013 // 0 Komentářů

Zamilovaní Vás budou obdivovat a konkurence tiše závidět.  Důvodem jsou Valentýnské skleničky na sekt Paris a váš nápoj lásky. Vydrží celý životZamilovaní [...]

Nejen jako přípitek

17.12.2012 // 0 Komentářů

Šampaňské nebo sekt můžeme servírovat při jakékoliv příležitosti, ale poslouží i jako jediné víno pro všechny pokrmy. Obecně lze pít šampaňské Brut a [...]
1 2 3