Podávejte nápoje správně
Před každým napitím bychom si měli otřít ústa ubrouskem. Pijeme zlehka, aby na sklenicích nebylo příliš otisků rtů. Sklenice vybírá hostitel. Sklenice by [...]
obsluhujeme
Nosíme na stůl
Plata, podnosy a tácy jsou nepostradatelnými pomocníky. Šetří nám čas při obsluze, slouží k servírování pokrmů pro různé příležitosti a mohou se využít [...]
I rautový stůl může mít sukni
U slavnostního stolování za žádnou cenu nesmí chybět Skirting. V oblasti cateringu a gastronomických služeb se skirtingem rozumí rautová sukně nebo také [...]
Recepty tradičních a netradičních vánočních nápojů
K vánocům patří nejen cukroví, stromeček nebo kapr, ale i řada horkých nápojů, které se pily nejen pro svátky samotné, ale i proto, že o vánocích je [...]
Příprava čaje
Příprava čaje není vůbec složitá. S naším návodem na přípravu čaje to pro Vás bude hračka. Vyžaduje pouze zkušenosti, které získáte po přípravě pár [...]
Brunch je snídaňooběd
Označení brunch (čti branč) vzniklo spojením částí slov breakfest + lunch = brunch. Takže spojení částí slov snídaně + oběd = [...]
Horké jídlo na teplý talíř
Základem každé obsluhy jsou nahřáté talíře. Není nic horšího, než když připravíte sebedokonalejší jídlo, ale dáte ho na studený talíř. Než se pak [...]
Nechte ho provzdušnit
Kdo by si nedal sklenku dobrého vína? Bílá, růžová a šumivá vína podáváme v chladících nádobách nebo v chladících boxech. Nádoby naplníme až do třetiny [...]
Nápoj lásky na Valentýna
Zamilovaní Vás budou obdivovat a konkurence tiše závidět. Důvodem jsou Valentýnské skleničky na sekt Paris a váš nápoj lásky. Vydrží celý životZamilovaní [...]
Nejen jako přípitek
Šampaňské nebo sekt můžeme servírovat při jakékoliv příležitosti, ale poslouží i jako jediné víno pro všechny pokrmy. Obecně lze pít šampaňské Brut a [...]