aktuálně

V gastronomii je čas pro vizionáře

21.4.2021 // 0 Komentářů

Krize způsobená Covid-19 urychlila změny v gastronomii a v chování zákazníků. Dejte gastronomii nový status, uznání a respekt. Důležitá je odvaha, [...]

Vše se točí kolem pizzy

8.1.2021 // 0 Komentářů

Bez přílohy a příborů. Pizza je jedním z mála jídel, ke kterému se nepodává příloha. Snadno se jí u stánku fast foodu, jako hlavní chod na letních [...]

Nože s vysokou ostrostí

3.1.2021 // 0 Komentářů

Mít profesionální šéfkuchařský nůž je opravdu důležité. Pozná se podle dlouhého špičatého ostří, oboustranným broušení a poměrně vysokou čepelí. [...]

Pečeme v horkovzdušné troubě

1.12.2020 // 0 Komentářů

Horkovzdušné trouby dnes již patří ke standardu vybavení gastronomických provozů. Horký vzduch díky ventilátoru proudí po celém vnitřním prostoru trouby, teplo [...]

Blíží se 8. březen

1.3.2020 // 0 Komentářů

Blíží se 8. březen, den, kdy manželé, přátelé, sousedi a kamarádi ženám kupují květiny a obdarovávají je čokoládovou dobrotou nebo malým [...]

Velikonoce jsou za dveřmi

15.2.2020 // 0 Komentářů

Velikonoce jsou nejoblíbenější svátky jara ve velké části světa. Mají mnoho tradic a zvyků, které měly za cíl zbavit se všeho starého, očistit stavení od [...]

Únor, měsíc zamilovaných

20.1.2020 // 0 Komentářů

Svátek zamilovaných se slaví 14. února. Tradice sahají do starého Říma, kde kněz Valentýn tajně oddával vojáky. Stal se patronem zamilovaných. Svátek byl [...]

Masopust, pokaždé jindy?

2.1.2020 // 0 Komentářů

Jitrnice, jelita, tlačenka, ovar a prdelačka. Masopustní hody jsou tady. Vždy se odvíjí od data Velikonoc.  Masopust, nebo-li „Fašank“ začíná letos po [...]

Buďte páni svého kávovaru

1.1.2020 // 0 Komentářů

Plně automatický kávovar, který s Vámi mluví česky. Pevné připojení na vodu 1/2″ nebo odnímatelný zásobník. Vyberte si nápoj, zmáčkněte tlačítko a [...]

Leden upečte si celozrnný chléb

1.1.2020 // 0 Komentářů

V měsíci lednu je podle přírodní medicíny nejvíce ohrožený močový měchýř. Je nutné dodržovat pitný režim, denně bychom měli vypít 2 litry čisté vody, [...]
1 2 3 4