Proč ne celé kusy?

Pokud jíme celé ovoce nebo zeleninu, spotřebujeme část živin jenom tím, že jíme. Tělo potřebuje energii, aby rozklíčovalo přijímané vitamíny a enzymy, a oddělilo je od vlákniny. Jestliže pijeme ovocné nebo zeleninové šťávy, organismus více využije přijímané živiny.

Vláknina však má velmi důležitou funkci. Uvolní snědené potraviny, čistí střeva a zajistí pravidelné zažívání. Proto jsou důležité zeleninové saláty. Na straně druhé, se přes vlákninu rostlin dostávají do těla jedy a dusičnany. Ve šťávách nejsou tyto prvky téměř obsaženy.

20.000 otáček za minutu

Nastrouhá a vyždímá vložené ovoce nebo zeleninu dokonale. Na jemném nerezovém struhadle se nastrouhá a přes nerezový mikrofiltr se obsažená šťáva odstředí. Až o 25% větší vydatnost než odšťavňovače pro domácnost s nízkými otáčkami!

Příprava

  1. Odstraňte stonky a listy. Ovoce nebo zeleninu nejprve dokonale omyjte pod tekoucí studenou vodou a nechejte okapat v cedníku.
  2. Citrusové plody oloupejte, protože slupky mohou obsahovat postřikové látky.
  3. Vezměte svůj neoblíbenější kuchyňský nůž, nakrájejte na vhodné kusy a vložte do mísy.
  4. Pod otvor, ze kterého bude vytékat šťáva, postavte nápojové sklo nebo se strojem dodávanou nádobu.
    Nezapomeňte postavit nádobu, do které bude vypadávat dužina.
  5. Nyní zapněte odšťavňovač a vkládejte kusy ovoce nebo zeleniny.

Dva stroje v jednom balení

Odšťavovač a mixér v jednom balení. S Combi juicer Bartscher koupíte profesionální odšťavovač a samostatný mixér, se kterým uděláte koktejly a osvěžující smoothie.

A pokud si přikoupíte nástavec krouhač zeleniny pro Combi Juicer, máte všechno hezky pohromadě.

 

Připravil: Petr Gočál
Jste jiného názoru, máte jiné nebo stejné zkušenosti? Pojďte diskutovat na Facebook

2 komentáře u Proč ne celé kusy?

  1. Ano, je to fakt. My máme trochu kvalitnější odšťavňovač Kuvings, který teda byl docela drahý, ale už ho máme třetím rokem a odšťavňuje perfektně. I šťávy jsou fakt výborné.

    • Dobrý den. Děkujeme za Váš příspěvek. Jsme rádi, že máte s odšťavňovačem dobré zkušenosti. Redakce Gastrotip.cz

Přidejte komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.


*