Nosíme na stůl

Plata, podnosy a tácy jsou nepostradatelnými pomocníky. Šetří nám čas při obsluze, slouží k servírování pokrmů pro různé příležitosti a mohou se využít k dekoraci.

Velký výběr tvarů a materiálů umožňuje použít tyto produkty v domácnosti, při pikniku v přírodě, v profesionální kuchyni, v jídelnách, restauracích, v ubytovacích zařízeních, dokonce v některých dopravních prostředcích. Některá plata jsou vhodná i do myček nádobí.

Transport a přeprava podnosů

Tvary tabletů

  • hranaté, s hranatými nebo oblými rohy
  • oválné nebo kulaté
  • stohovatelné
  • dělené
  • nepravidelné geometrické tvary
  • otočné na různé ingredience dostupné všem hostům u velkého stolu

Materiály známé i méně známé

Plata se vyrábějí z různých materiálů, které jsou přizpůsobeny způsobu využití. V gastronomických provozech musí splňovat vysoké nároky na dlouhou životnost a robustní provedení. V nemocnicích a ústavech sociální péče je potřeba zohlednit schopnosti lidí, kteří s gastro vybavením přijdou do styku. Pro nošení skla se využívají protiskluzové podnosy se zvýšeným okrajem.

Různé druhy podnosů, tabletů, táců a podtácků

  • servírovací (gastronomie)
  • dortové podnosy (jednoduché, patrové, na noze, bez nohy, s poklopem nebo bez)
  • termoizolační tablety (s výbavou nebo bez talířů a misek)
  • dekorační
  • podnos na vanu
  • plata k sušičce na ovoce
  • podnosy na šneky
  • podnos (plato) na vajíčka
  • žebrované plato jako odkapávač na nádobí
  • podnos na dochucovadla
  • plato klenotnické
  • podnos snídaňový do postele
  • podnos speciální na panáky
  • podnos dělený na kávu a dezert
  • grilovací ALU
  • podtácy na hrnce
  • sterilizované speciální na chirurgické nástroje
  • na platbu s klipsou
  • Odkládací (na vařečku)
  • zahradní v pestrých barvách, domácí využití

Jednorázové tácy

Zpracovala: Eva Povová

mm
O Eva Povová (70 Články)
Její hobby jsou ruční práce, ráda čte a dívá se na detektivky. eva.loket@seznam.cz

Přidejte komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.


*