Blog

Údržbou mixéru ušetříte peníze

6.12.2018 // 4 Komentářů

Ponorné (tyčové) mixéry dnes téměř neodmyslitelně patří do každé profesionální kuchyně. Správné zacházení a pravidelná údržba může značně [...]

Ema mele maso

28.11.2018 // 0 Komentářů

Mleté maso se dá koupit v každém supermarketu. Pouze vlastnoručně namleté maso nám však zajistí 100% poměr daných [...]

Pečeme v horkovzdušné troubě

22.11.2018 // 0 Komentářů

Horkovzdušné trouby dnes již patří ke standardu vybavení gastronomických provozů. Horký vzduch díky ventilátoru proudí po celém vnitřním prostoru trouby, teplo [...]

Nízkoteplotní pečení

2.11.2018 // 0 Komentářů

Pomalé vaření si získává mezi kuchaři a také provozovateli stravovacích zařízení stále větší [...]

Recept Svatomartinská husa

25.10.2018 // 0 Komentářů

Nevím, kde je pravda. Jedna říká, že husy byly příliš hlasité a rušily při kázání. Tak skončily na pekáči. Podle druhé pravdy se Svatý Martin skrýval v [...]

Jak na mastnotu v troubě

17.10.2018 // 0 Komentářů

Způsobů je několik. Můžeme si vybrat mezi babskými recepty, moderními chemickými prostředky nebo si koupit přímo stroj, který má samočistící [...]

Pečovat o ni se vyplatí!

17.10.2018 // 2 Komentářů

Kuchyňská pánev je specializovaná kuchyňská potřeba, která se používá pro smažení nebo i pražení různých potravin při přípravě jídla. Obvykle se jedná [...]

Připravte se na podzim

17.10.2018 // 0 Komentářů

Podzim je tu a s ním přichází chladnější a deštivější počasí, které přináší nachlazení. V tomto období je důležité zaměřit se na prevenci. Hlavní [...]

Kde a jak se pije káva

16.10.2018 // 0 Komentářů

Káva se stala velmi oblíbeným a vyhledávaným nápojem po celém světě. Největšími milovníky kávy jsou kupodivu Holanďané, kteří vypijí 2,4 šálku na hlavu [...]

Kdo má rád maso, ten ocení steak

16.10.2018 // 0 Komentářů

V zemích jako USA, Argentina, Mexiko nebo Brazílie jsou steaky součástí národní kuchyně. U nás tomu tak není, nicméně kvalitní steak se stal velice oblíbeným [...]
1 2 3 4 5 48