Články podle redakce GastroTip.cz

Indukcí využijete až 90% energie

23.3.2021 // 0 Komentářů

Při indukčním ohřevu jsou energetické ztráty mnohem menší, než u jiných druhů energie. Ohříváte pouze hrnec Nádobí na indukci už je za přijatelnou cenu. [...]

Vše se točí kolem pizzy

8.1.2021 // 0 Komentářů

Bez přílohy a příborů. Pizza je jedním z mála jídel, ke kterému se nepodává příloha. Snadno se jí u stánku fast foodu, jako hlavní chod na letních [...]

Měření teploty masa

8.1.2021 // 4 Komentářů

Ano, je to tak, bez teploměru na měření vnitřní teploty potravin nemůžete v dnešní kuchyni, ve které se připravuje či vydává jídlo, vůbec existovat. [...]

Správná teplota vína

3.1.2021 // 0 Komentářů

Správná teplota podávaného vína ovlivňuje jeho vnímání při pití a spolurozhoduje o tom, zda nám víno bude chutnat a vyniknou všechny jeho přednosti. V [...]

Výrobníky ledu jaký zvolit

3.3.2020 // 2 Komentářů

Jak pracuje výrobník ledu? Zjednodušeně lze říct, že čerpadlo nažene vodu do formy, ve které ji chladicí systém zmrazí. Poté přepne ventil a do přístroje [...]

Přišel čas zvěřinových hodů

5.1.2020 // 0 Komentářů

Zvěřina, která je chovaná na farmách, má jinou strukturu, než zvěřina žijící ve volné přírodě. Zvěřina získávaná odstřelem má oproti poražené [...]

Ušetřete na chlazení

12.11.2019 // 0 Komentářů

I když to tak nevypadá, je léto.  Základem jsou dobře fungující ledničky a mrazničky. Zejména v kuchyních dostávají pořádně [...]

Údržbou mixéru ušetříte peníze

6.12.2018 // 4 Komentářů

Ponorné (tyčové) mixéry dnes téměř neodmyslitelně patří do každé profesionální kuchyně. Správné zacházení a pravidelná údržba může značně [...]
1 2 3 23