Články podle Lucie Studená

mm
O Lucie Studená (37 Články)
Ráda chodí na procházky, plave a vyrábí dárky z keramiky. lstudena@email.cz

Jablka a jejich možnosti zpracování

23.7.2018 // 2 Komentářů

V každém úrodnějším roce nastává problém, co s urozenými jablky. Namísto uskladnění, se nabízí spousta možností jejich zpracování. Můžeme z nich [...]

Vnitřní teplota masa a jeho měření

18.2.2018 // 0 Komentářů

Ano, je to tak, bez teploměru na měření vnitřní teploty potravin nemůžete v dnešní kuchyni, ve které se připravuje či vydává jídlo, vůbec existovat. [...]

Podávejte nápoje správně

19.10.2017 // 0 Komentářů

Před každým napitím bychom si měli otřít ústa ubrouskem. Pijeme zlehka, aby na sklenicích nebylo příliš otisků rtů. Sklenice vybírá hostitel. Sklenice by [...]

Bez rozbitých sklenic!

27.7.2017 // 0 Komentářů

Pravidelně objednáváte nápojové sklo, které se stejně po pár použitích v myčce nádobí rozbije, praskne, odštípne nebo zkrátka někam zmizí? Problém není ve [...]

Začněte s přípravou předzahrádky

31.3.2017 // 0 Komentářů

Zvýšit kapacitu restaurace, přilákat hosty nové i stávající, rozšířit nabídku služeb města i obce, přispět do městské nebo obecní poklady, zatraktivnit [...]

Upečte si mazanec

10.3.2017 // 0 Komentářů

Symbolem začátku velikonočního hodování se stal mazanec. Peče se po skončení půstu, tedy na Bílou sobotu. Mazanec má zpravidla zlatavou barvu a je bohatě [...]

I rautový stůl může mít sukni

9.1.2017 // 0 Komentářů

U slavnostního stolování za žádnou cenu nesmí chybět Skirting. V oblasti cateringu a gastronomických služeb se skirtingem rozumí rautová sukně nebo také [...]

I v mrazu piji horký čaj

9.1.2017 // 0 Komentářů

Termoska nám dnes slouží k uchování studeného nebo horkého nápoje. Vynalezl ji pracovník Oxfordské univerzity Sir James Dewar, který potřeboval pro účely [...]

Přilákejte hosty na dýni!

31.10.2016 // 0 Komentářů

Dýně není pouze symbolem Halloweenu. Patří k podzimním chutím, které se výborně hodí ke zvěřině, těstovinám, lze z ní vyhotovit vynikající polévkový [...]

Rafinované pochoutky pro bufet nebo raut

5.5.2016 // 0 Komentářů

Název fingerfood pochází z anglického slova finger food – jídlo mezi prsty. Rafinované pochoutky pro bufet, studené nebo teplé, jednoduše a rychle. Pokrmy, [...]
1 2 3 4