Články podle redakce GastroTip.cz

DYNAMICKÉ stroje

18.6.2018 // 0 Komentářů

Brambory patří neodmyslitelně do české kuchyně. Podívejme se, jak je pomocí francouzských strojů snadno a rychle zpracujeme. Specialista na mixéry a stroje pro [...]

Udělejte nejlepší steaky

6.12.2017 // 0 Komentářů

Steak je plátek masa ukrojený přes vlákna z většího kusu hovězího masa. Steaky se obvykle upravují grilováním nebo pečením na pánvi. Mezi nejkvalitnější [...]

Nekonečné kombinace gastronádob

31.8.2017 // 0 Komentářů

Konvektomat, pečící trouba, výdejní vodní lázeň, přepravní termobox, lednička, šokový zmrazovač, regály do skladů a další moderní gastro zařízení je [...]

Americko-italská snídaně

15.8.2017 // 0 Komentářů

Americké lívance Jen zdánlivě jsou stejné jako naše lívance. Když si projdete celý výčet ingrediencí, uvidíte, že se přece jen liší – a výsledek [...]

Nevyhazujte peníze z okna

7.6.2017 // 0 Komentářů

Také jste si koupili konvektomat, aby Vám ulehčil práci a ušetřili jste peníze? Tak z něho vymáčkněte, všechno co umí. Nešetřete ho a dejte mu pořádně [...]

Kalibrace a cejchování

28.5.2017 // 6 Komentářů

Kalibrace a cejchování jsou dvě rozdílné věci. Obojí však potřebujete, abyste nedostali pokutu při kontrole České obchodní inspekce. Nejdůležitější obsah [...]

Vše se točí kolem pizzy

8.5.2017 // 0 Komentářů

Bez přílohy a příborů. Pizza je jedním z mála jídel, ke kterému se nepodává příloha. Snadno se jí u stánku fast foodu, jako hlavní chod na letních [...]
1 2 3 34