Listopad 2017

Jakou sklenici na víno?

27.11.2017 // 0 Komentářů

Sklenice na víno jsou odlišné podle druhu podávaného vína. Rozlišujeme víno červené, bílé víno a víno šumivé. Ve správně zvolené sklenici teprve vynikne [...]

Bez nich by nebylo české kuchyně

15.11.2017 // 0 Komentářů

Historie knedlíků je dlouhá, i když možná ne až tak, jak by se podle jejich pevného propojení s českou kuchařskou tradicí zdálo. Tak jako slovo knedlíky v [...]

Zabijačka neboli domácí porážka

6.11.2017 // 0 Komentářů

Zabijačka neboli domácí porážka, je zpracování masa a drobů z doma chovaných vepřů svépomocí, popřípadě za účasti řezníka. V minulosti byla na [...]