Srpen 2013

Horké jídlo na teplý talíř

27.8.2013 // 0 Komentářů

Základem každé obsluhy jsou nahřáté talíře. Není nic horšího, než když připravíte sebedokonalejší jídlo, ale dáte ho na studený talíř. Než se pak [...]

Nechte ho provzdušnit

21.8.2013 // 0 Komentářů

Kdo by si nedal sklenku dobrého vína? Bílá, růžová a šumivá vína podáváme v chladících nádobách nebo v chladících boxech. Nádoby naplníme až do třetiny [...]

Co je to melamin?

19.8.2013 // 0 Komentářů

Melamin je organická sloučenina, která se používá při výrobě umělých hmot. Melamin se ve vodě rozpouští jen velmi málo. Protože obsahuje 66 % dusíku, který [...]

Myčka nádobí a bezpečné mytí

13.8.2013 // 0 Komentářů

Předpokládám, že není nutné si pokládat otázku, jestli si do restaurace pořídit myčku nádobí či nikoliv. Pokud zrovna neprovozujete sezónní stánek nebo [...]

I káva může osvěžit

8.8.2013 // 0 Komentářů

Ledová káva se postupně stala jedním z nejoblíbenějších letních nápojů, který skvěle chutná a zároveň povzbudí i osvěží. Ledová káva se pije po celém [...]

Bezpečná fritéza bezpečné jídlo

6.8.2013 // 0 Komentářů

Smažení je technologický postup tepelné úpravy potravin, který sice podle odborníků není zdravý, ale přesto velmi populární. Proto se bez něj žádný fast food [...]