Únor 2012

Nesbírejte vejce do zásoby

27.2.2012 // 0 Komentářů

Deset vajec za 34,- Kč. Podle sledování ČSÚ byly vejce v 7. týdnu 2012 o 11,7 % dražší než v 2. týdnu 2012. Deset vajec stálo průměrně 30,64 Kč. Nejnižší [...]

Ostré je zdravé

21.2.2012 // 0 Komentářů

Jistý pan Scovill dostal v roce 1912 za úkol zjistit, jak měřit pálivost jednotlivých druhů papriček. Jeho způsob spočíval ve smíchání cukrové vody s [...]

Podvodníci a bordeláři na webu

20.2.2012 // 0 Komentářů

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) bude údaje o falšovaných potravinách a údaje o těchto podvodnících zveřejňovat na svých webových [...]

Zapalte jídlo

9.2.2012 // 0 Komentářů

Flambování (z fr. flamber = hořet) je opalování pokrmů různě aromatizovaným alkoholem (koňakem, likérem, rumem, vodkou). Zapálit se dají jedině páry z nápoje, [...]

Správné skladování masa

7.2.2012 // 0 Komentářů

Maso podléhá rychlé zkáze. Jeho skladování je třeba věnovat větší pozornost. Maso je choulostivé na změny teplot. Nakupujte nejčerstvější možné maso. [...]

Zima jako v Rusku

2.2.2012 // 0 Komentářů

V poslední době asi nikomu z nás neuniklo, že Čechy sužují drtivé mrazy jako v Rusku. Rusko však není pouze zemí nekonečné zimy, komunismu a vodky. Rusko je [...]